На полуострове произвели больше коньяка и менее кефира

Опубликовано 11 Января, 2017

Объем производства столовых вин в Крыму в течении следующего года вырос на 8,8%, коньяка — на 53,2%, сообщило сегодня Министерство сельского хозяйства региона. Стоит обозначить, что в общем сельское хозяйство выросло на 3%.

Общая сумма выручки от продажи товаров пищевой индустрии в Крыму за январь-ноябрь минувшего года составила практически 24 млрд. руб. В ней сосредоточена 5-ая часть всех индустриальных учреждений республики, в которой занято не менее 13 тыс. человек, — отмечают в пресс-центре ведомства.

Возросло также производство муки (на 11,1%, до 97,6 тысяч тонн) и хлебобулочных изделий (на 10,4%, до 55,9 тысяч).

Вместе с тем, производство обработанного молока уменьшилось на 27,7%, до 10,8 тыс. тонн, на фоне предотвращения деятельности крупнейшего в регионе производителя — ПАО «Крыммолоко». Говядину «поддержала» мороженная рыба (падение на 42,7%), кефир (40,5%) и сливочное масло (32,6%). Практически на 28% упало производство молока, на 23% - круп. Абсолютным лидером стала копченая рыба — ее произведено на 74% больше, чем в 2014-м году. С одной стороны, в регионе выросло производство колбас и свинины, с другой, снизилось производство мяса птицы и резко — производство говядины.

По утверждению министра сельского хозяйства РК Андрея Рюмшина, на снижение показателей производства повлияли такие факторы, как дефект сельскохозяйственного сырья с определенными качественными характеристиками, моральный и физический износ оборудования, дефект производственных мощностей по отдельным видам переработки, дефицит холодильных складов, низкий уровень конкурентоспособности крымских поставщиков.

— Министерство сельского хозяйства Республики Крым будет прилагать все усилия для того, чтобы нивелировать эти нехорошие факторы, — подытожил Рюмшин.

Похожие новости